微信關注手機網站網站地圖
13669548058
關于酒曲的種類您了解多少?
按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲,種類也很多,如用米粉制成的小曲,用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲,米......更多
2017-07-29
關于釀酒設備對釀白酒有什么重要性?
酒設備在造酒的過程中,是必備的設備,釀酒設備所釀的白酒中,酸是重要的呈味物質,它與其他香、味物質共同組成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒,酒味寡淡,后味短;如酸......更多
你知道酒壇的重要性嗎?
中國的酒制造源遠流長,大約在商周時期,中國人已經開始大量釀造黃酒,與釀酒技術一起發展的有酒的貯藏、發酵技術。但無論什么樣的酒在制作過程中都需要一個容器來進行......更多
釀酒設備產生的米酒糟怎樣處理?
通過釀酒設備釀酒完成后產生的米酒糟就像粥一樣的,營養豐富,但動物吃后消化吸收率不高。 而發酵后的酒糟酒精度數一般僅為2度,隨著發酵天數的增加度數也會相應增加,但最高也高不......更多